紅茶の概要
リーフルダージリンハウスは、ダージリンを茶園ごとに豊富に取り揃える紅茶専門店。
昔は本店が吉祥寺にありましたが、現在は二子玉川や銀座に店舗があります。
こちらは店舗購入ではなく、シングルオリジンティーフェスティバルで「ダージリン5種セット」として購入しました。
ダージリン・タルボ農園の夏摘み。ちなみにこのセットには同じ茶園のファーストフラッシュも入っていましたよ。(茶樹は違うけど)
詳しくは説明書きの紙が入っていたのでこちらをどうぞ。
お店おすすめの淹れ方は「280〜300mlに茶葉3g、5〜6分抽出」です。
味の感想
華やかなマスカテルフレーバー。ちょっぴりカラメルのような甘い香りも。
甘み、渋みのバランスがよく飲みやすいです。
リーフルダージリンハウスはおすすめの淹れ方が茶葉少なめなのですが、こちらは好みで少し増やしてもよさそう。300mlに対し4gは入れたいところ。
ミルクは入れずストレートで。お菓子は軽めのケーキや焼き菓子、カステラなんかが合うと思います。
紅茶DATA
購入店舗 | リーフルダージリンハウス |
産地 | ダージリン タルボ農園 |
形状 | グレード:FTGFOP1 |
価格 | |
合うお菓子 | ケーキ・焼き菓子 |
コメント